核心產品:整套豆腐(fǔ)機、成套豆腐(fǔ)皮機(jī)、 豆幹機、幹豆腐設備(bèi)、千張機
關於(yú)開封正通機械設備廠家的小型千(qiān)張機,它的製作方式新穎,一機多用,能生產出多種豆腐皮、豆漿的品種並保持營養更豐富。營養與傳統(tǒng)的以長時間燒製方式生產的豆腐相比較,本機(jī)采用電子加熱,依靠豆漿分子間磨擦產生熱量(liàng),加熱出的豆漿不焦不糊,使(shǐ)大豆中的蛋白質不受破壞。生產出的豆製品營養更高,原汁原(yuán)味(wèi),味道鮮美。
小型千張機的材質為不(bú)鏽鋼材質,完全符合衛生標準。所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌(rèn)性(xìng)好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統優(yōu)質豆腐皮的口感和風味,受到了大家的滿意與好評。
關於正通廠家(jiā)的小型千張機:
1、清潔衛生,快捷方便: 采用符合國(guó)家食品生產衛生標準的SUS304不鏽鋼製造(zào),所有管道連接使用快接裝置,盛放原(yuán)料的工具、器皿、煮漿鍋等的(de)過渡處全部采用圓角,無焊(hàn)接死(sǐ)角,拆裝方便易清洗,可有效(xiào)地抑製細菌繁殖。
2、緊湊簡便,日(rì)產量高: 該設備占(zhàn)地麵積小,5—6人操作即可生產,班產一噸(幹黃豆)。
3、功能齊(qí)全,種類繁多: 該設備可(kě)同時生產豆漿、南豆腐、北(běi)豆腐、百葉(yè)、千張、豆腐幹(gàn)等產品。添置一些簡單的設備還(hái)可進行豆(dòu)製品深加工,生產豆絲、豆泡、三角(jiǎo)空泡、花幹、等幾十種豆(dòu)製品。
4、出品率高(gāo),口感優良。
該設備主要部件結合(hé)日(rì)本技術,管道器皿無死角,無豆漿殘留,符合(hé)國家(jiā)衛生標準,大大降低了(le)蛋白質損耗率,提高了(le)產品(pǐn)出(chū)品率,並采用蒸汽(qì)高溫快速煮漿使產品口感達到好的效果(guǒ)。
正通廠家所生產的豆腐千張機的優(yōu)勢:
一、磨漿設施上實現豆漿除渣一體化、純度高(gāo)、出渣少(shǎo)、漿子稠且速度快等特點!
二、煮漿設施上采用鍋爐(lú)煮漿,有效率高、操(cāo)作技術容易掌(zhǎng)握、口感好等特點!
三、點漿技術上實現鹵水、石(shí)膏、內(nèi)酯(zhǐ)、薑水多種點漿方法,在光澤、口感、韌性、彈(dàn)性上與手工都(dōu)不遜(xùn)色!
四、潑漿設施上與手工製作相比其優化為:潑(pō)皮均勻、不淌腦、無(wú)厚邊、飛邊、無需裁剪!
五、壓榨設施上采用自動氣壓壓榨機,不僅實(shí)用方便快捷而且壓力強!
六、解包設施上不需(xū)要讓人扶其自(zì)動解包且無爛皮現象可心分一次解包和(hé)兩次解包。
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