幹豆腐設備的機身（shēn）長短有（yǒu）什麽說法嗎？

最近總是有（yǒu）老鐵向我谘詢，說（shuō）用幹豆腐設備製作（zuò）幹豆腐，機器長點好還是（shì）短點好，這個問題一直備受爭議，說心裏話，市麵上（shàng）確實有不少這樣的機器設備，但是作為從業者的我，深知（zhī）其中緣由，使用幹豆腐設備做（zuò）幹豆腐主要由一下（xià）幾個原因，長短自見（jiàn）分曉。

幹豆腐設備潑（pō）腦原理：

說到機器潑腦，我相信很多朋友都不（bú）會陌生（shēng），就是類似傳統手工製作幹豆腐，需要把豆（dòu）花（huā）均（jun1）勻（yún）地鋪展，就是一個豆花冷（lěng）卻和攤平的過程（chéng），其實細心的朋友可（kě）能會注意到，潑腦冷卻時間為關鍵，如果（guǒ）形成（chéng）或時（shí）間過短，會導致劃漿和效果，這（zhè）就是做幹（gàn）豆腐的特性，所以在設計多功能幹豆腐設備的時候，機器認長（zhǎng）不認（rèn）斷，相反，機器做斷更省材（cái）料和成本，所以在製作機器過（guò）程（chéng）中，不可貪圖一時，所以對於幹豆腐潑腦的長（zhǎng）短，我相信不言而喻了（le）。

機器折疊效（xiào）果：

折疊和潑腦息息相（xiàng）關，如果潑腦冷卻時間不夠，會導致劃漿，最後（hòu）導致幹（gàn）豆腐成型效果不好，會出現幹豆腐（fǔ）中間薄（báo）四周厚的情況出現，所以對於折疊係統，更（gèng）具有考驗，如果幹豆腐設計不合（hé）理，對於做幹豆腐的質量是無法保證的。

幹豆腐扒皮：

做幹豆腐是個環環相扣的過程，如果幹豆腐折疊不好，就會導致成（chéng）型效果差，如果（guǒ）解決以上問題，對於做幹豆（dòu）腐自（zì）然就不會出現問題，扒（bā）皮主要功能，是通過機（jī）器自動把幹豆腐一張一張的拔下（xià）來，使（shǐ）幹豆腐無破損，代替手（shǒu）工等特點。