豆腐（fǔ）機，豆腐皮機，製作（zuò）比例，如何區分？

      前期在做（zuò）任何（hé）豆製品時，主要（yào）步驟，泡豆（dòu），磨漿，煮漿，壓榨成型，做的產品（pǐn）不同（tóng），用的設備不一樣（yàng），拿（ná）做豆腐舉例，前道工序做好，點豆腐用（yòng）的石膏鹵水，比例不同，做的產品口感不一樣，比例也不一樣，南北豆腐差異，在做豆腐對（duì）點漿上還是不一樣。

      豆腐皮機：主要在點漿（jiāng）比例，點腦，點腦桶大小，單次點腦多（duō）少，用什麽點，做（zuò）出（chū）的豆皮顏色，薄厚程度，口感上，點腦，上腦，潑腦，潑腦程度，薄厚，壓榨出來的豆腐皮，顏色，柔韌度，都有（yǒu）關聯。

      在我們做任何豆製品的同時，肯定要了解做任（rèn）何產品的比例，這樣做出（chū）的產品才能得到消費者的認可和信賴。