一斤黃豆能出多少豆腐幹?

豆腐幹（gàn）是用豆腐幹機器生產製作（zuò）出來的產品，很多朋友（yǒu）都很好奇一斤黃（huáng）豆到底（dǐ）能出多少斤豆腐幹呢？其實這個影響豆腐幹（gàn）的出品率有好（hǎo）幾個因（yīn）素，主要和當地豆子的（de）蛋白質含量、以及磨漿、煮漿、壓製等都有關係。

直接影響豆腐幹（gàn）出品率的有以下幾種（zhǒng）原因：

1.豆漿（jiāng）的溫度

2.豆漿的濃度

3.豆漿的PH值

4.攪拌方法

5.蹲腦的時間把握

最後建（jiàn）議大家在豆製（zhì）品創業之前先考察當地的市場情況，了解當地客戶的口（kǒu）味喜好偏愛，不同地區對豆（dòu）腐幹的厚薄（báo），軟硬、老嫩、含水量、口感上都會差異。